Les aquarelles de Michel Duvoisin étant très réalistes, les thèmes abordés évoluent suivant ses voyages et souvent selon les circonstances d’expositions. Mais s’il aime comme bon nombre d’artistes la Bretagne, la Provence et le Périgord, il est avant tout passionné par Venise qu’il découvre en 1983 avant même de se consacrer à l’aquarelle.
Il est important de souligner que M.D. travaille de deux matières différentes. En voyage, et nous le verrons plus loin, ces aquarelles s’apparentent plus à des esquisses, car il travaille sur le motif. Son matériel se limite à une petite boite d’aquarelles et quelques pinceaux.